Optymistyczne śniadanie na słoneczne dni 🙂
Kila minut i pyszne śniadanko gotowe, ktoś ma ochotę ?
Co trzeba
- tortilla szpinakowa ( dobra jest w Lidlu )
- Mozzarella di Bufala z mleka bawolego, jest nieco droższa ale o wile lepsza 🙂
- mix świeżych sałat jaki kto lubi, ja do tego daje jakiś świeże owoce, pomidory, szalotkę, szczypiorek, itp….
- jajka sadzone jakie kto lubi ( ostatnio zacząłem robić jak sadzone na oliwie i już tego nie zmieniam są nie gorsze a nawet lepsze 🙂
Jak to zrobić :
Mix sałat na talerz, do tego pomidorki, owoce, szalotka, rzodkiewkę, itp …. To możemy skropić oliwą, sól i pieprz ( lub swój winegret ) Można jeszcze wszystko wrzucić do miski zalać oliwa lub winegretem wymieszać i przełożyć na talerz. Mozzarelle wyciągamy z pojemnika do ocieknięcia ( jedna dla dwóch osób do takiego śniadania wystarczy ). Jajka na patelnie, rozgrzewam patelnie polewam oliwą po krótkiej chwili wbijam jaka na rozgrzany tłuszcz i czekam aż się zetną. Za[pomniałem o torilli, przed wrzuceniem jajek na patelnie przygotowuje tortille na rozgrzanej patelni prawa, lewa strona po 2-3 minuty i gotowe. Wszystko to dajemy na talerze tak jak lubimy 🙂
Dajcie znać jak wam wyszło ?
Smacznego !!!
